Tủa Chùa Shan Teas

Giới Thiệu Ngày nay, Gong Fu Cha (工夫茶) thường được biết đến như một nghi thức trà đạo của Trung Quốc. Khi nhắc đến Gong Fu Cha, nhiều người sẽ hình dung những bàn trà với trà cụ sắp xếp tỉ mỉ, những trà nương duyên dáng pha trà, cùng vô số tên gọi hoa mỹ cho đủ mọi thao tác công phu. Nhưng ít ai biết rằng, chỉ hơn ba mươi năm trước, Gong Fu Cha vẫn là một khái niệm xa lạ với phần lớn người dân Trung Quốc. Và ngay từ đầu, Gong Fu Cha vốn không […]

Mỗi người đến với trà theo cách riêng. Có người tìm sự tinh tế, có người chọn sự tiện lợi. Có hôm thong thả, có hôm vội vã. Vì thế không có một “cách pha đúng”, chỉ có cách phù hợp. Dưới đây là ba phong cách pha trà phổ biến – mỗi cách mang theo một tinh thần riêng, phù hợp với những hoàn cảnh khác nhau. Western Style Đây là cách pha quen thuộc với nhiều người, đặc biệt ở châu Âu và các nước phương Tây. Chỉ cần một lượng nhỏ trà, cho vào ấm lớn hoặc […]