Hồng Trà Sính Phình

Mô tả

Hồng Trà Shan tuyết Sính Phình – Tủa Chùa

Hồng trà Sính Phình được chế biến từ giống chè Shan tuyết sinh trưởng tự nhiên ở xã Sính Phình, huyện Tủa Chùa – vùng núi đá vôi cao hơn 1.100m thuộc tỉnh Điện Biên. Tủa Chùa mang cận ôn đới đặc trưng của vùng Tây Bắc: mùa khô khắc nghiệt kéo dài từ tháng 9 đến tháng 3, mùa đông rét đậm, mùa mùa mưa thường đi kèm mưa đá và gió lốc lớn. Đất đai khô cằn, nhưng lại có lượng nắng cao hơn nhiều vùng chè Shan khác của Việt Nam. Chính điều kiện tự nhiên đặc biệt ấy khiến cây chè nơi đây phát triển chậm, tích tụ nội chất dồi dào và đậm đà.

Chè được hái thủ công theo tiêu chuẩn 1 tôm 2 lá, từ những cây chè Shan tuyết 30–50 năm tuổi. Dù chưa phải cổ thụ, nhưng nhờ vào khí hậu và thổ nhưỡng khắt khe, chất lượng trà có thể sánh ngang với trà cổ thụ ở nhiều vùng khác.

Quy trình chế biến gồm làm héo, vò, ủ để oxy hóa hoàn toàn, rồi sấy khô – một quy trình tưởng như cơ bản, nhưng lại đòi hỏi sự tỉ mỉ cao độ ở từng công đoạn và phụ thuộc nhiều vào thời tiết thuận lợi. Chính sự khắt khe này tạo nên một sản phẩm hồng trà cá tính, đậm bản sắc shan tuyết Tủa Chùa:

• Pha nóng (Gong Fu): Trà có hương đậu rang trên nền hoa quả chín, vị chát dịu, ngọt dày, hậu vị ngọt kéo dài – một đặc điểm hiếm thấy ở dòng hồng trà.
• Pha lạnh (cold brew): trà mang đến trải nghiệm mượt mà, tinh khiết cùng hương hoa nhẹ nhàng lan tỏa nơi khoang miệng, mũi – dễ uống, dễ “nghiện.”

Một dòng hồng trà cá tính và đầy bản sắc, mang đậm dấu ấn của vùng núi đá nắng gió và tinh thần mộc mạc của đất Tủa Chùa.

Hướng dẫn pha trà

Là dòng hồng trà cao cấp từ giống chè Shan tuyết ở Sính Phình – Tủa Chùa, sản phẩm này phát huy hương vị trọn vẹn nhất khi được pha nóng theo kiểu Gong Fu. Tuy nhiên, nếu bạn yêu thích sự thuận tiện, đặc biệt vào những ngày bận rộn đi làm, pha lạnh (cold brew) sẽ là lựa chọn lý tưởng: vừa đơn giản, vừa khám phá một khía cạnh khác của trà.

Pha nóng (Gong Fu):
Dùng 6g trà cho 150ml nước ở nhiệt độ khoảng 95°C. Mỗi ấm có thể pha ít nhất 6 lượt nước, thời gian ngâm lần lượt là:
45s – 40s – 40s – 45s – 50s – 60s.
Từ lượt thứ 7 trở đi, mỗi lượt có thể tăng thêm khoảng 15 giây.

Pha lạnh (Cold Brew):
Dùng 6g trà cho 1 lít nước sôi để nguội, ủ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 10–12 tiếng.

Hướng dẫn đặt hàng

Quý khách có thể đặt hàng trực tiếp trên website bằng cách điền đầy đủ thông tin địa chỉ và số điện thoại. Sau khi nhận được đơn hàng, chúng tôi sẽ liên hệ từ số tới số điện thoại (hoặc Zalo) của quý khách để xác nhận trước khi tiến hành gửi hàng.

Chính sách giao hàng

Để tối ưu chi phí vận hành và giữ giá sản phẩm hợp lý nhất cho khách hàng, chúng tôi không mở showroom tại các thành phố lớn. Mọi đơn hàng đều được gửi trực tiếp từ cơ sở trung tâm tại chúng tôi tại Tủa Chùa, Điện Biên.

• Thời gian giao hàng ước tính:
  • Từ Tủa Chùa đến Hà Nội: 2–3 ngày
  • Từ Tủa Chùa đến TP. Hồ Chí Minh: 4–7 ngày
• Miễn phí vận chuyển cho các đơn hàng từ 1.000.000đ trở lên.
• Với đơn hàng dưới 1.000.000đ, khách hàng vui lòng thanh toán phí vận chuyển khi nhận hàng. Tham khảo mức phí:
  • Đến Hà Nội (dưới 1kg): khoảng 20.000–30.000đ
  • Đến TP. Hồ Chí Minh (dưới 1kg): khoảng 25.000–35.000đ
• Quý khách vui lòng chuyển khoản giá trị đơn hàng trước khi chúng tôi tiến hành gửi hàng.